Les 3 types de feux à connaître pour cuisiner en plein air
Feu de trappeur, foyer suédois ou tipi inversé : à chaque usage son feu.
Lorsqu’on cuisine dehors, tout commence par un bon feu. Mais selon ce que tu veux faire — chauffer de l’eau, cuire de la viande, ou simplement profiter d’un moment chaleureux — le choix du feu peut tout changer. Voici trois types de feux simples à maîtriser, même sans être un expert du bushcraft.
Le feu de trappeur
Idéal pour : poser une casserole, cuire à l’étouffée, garder les braises
Comment le faire :
- Dispose deux bûches parallèles (comme des rails).
- Allume ton feu entre les deux.
- Tu peux poser directement une poêle ou une casserole dessus.
Avantages : feu stable, chaleur concentrée, faible consommation de bois
Astuce Lumberjack : choisis du bois sec et dense comme le hêtre pour des braises durables.
Le foyer suédois
Idéal pour : faire bouillir de l’eau, poser une bouilloire ou une gamelle
Comment le faire :
- Prends une grosse bûche fendue en 4 ou 6 (comme une pizza).
- Laisse un peu d’espace au centre.
- Allume le feu dans les fentes en haut.
Avantages : feu vertical qui dure longtemps, autoportant
Astuce Lumberjack : creuse une petite croix au sommet pour y caler une casserole.
Le tipi inversé
Idéal pour : les grillades, faire un feu vif et rapide
Comment le faire :
- Dispose les bûches en pyramide inversée : les grosses en bas, les plus fines en haut.
- Allume en haut pour que le feu descende progressivement.
Avantages : cuisson rapide, moins de fumée, feu propre
Astuce Lumberjack : parfait pour lancer rapidement un feu avant la nuit.
Sécurité & bon sens
- Ne fais un feu qu’en respectant la législation locale.
- Évite les jours de vent ou de sécheresse.
- Prévois toujours de l’eau ou de la terre pour l’éteindre complètement.